まにでも出来る!?3年クッキング BLOG出張編

mixiのネタがこっちに侵食してきました。。。
昨日、無性にカレーが食べたくなったので作りました。
カミさん大喜び。二つ返事で「んじゃヨロシク」

ってことで、冷蔵庫の在庫一掃セールも兼ねてカレーです。
(mixiにもカレーのレシピ昔書きましたが敢えて違うやり方で作ったので)

材料:量は目分量www
豚バラ肉(冷蔵庫にあったので) 
鶏もも肉(冷蔵庫ry
にんじん 1本(これは買ってきた)
ジャガイモ 中3個(これも買ってきた)
タマネギ 1個(冷蔵庫ry
しめじ、まいたけ(買ってきた。良い子は間違っても某ジェイル氏など投入しないように)
カレールー(ジャワ辛口、こくまろ中辛。冷蔵庫ry
牛乳(冷蔵庫ry
バター(冷蔵庫ry
コンソメ(冷蔵庫ry
生チョコ(冷蔵庫ry
マーガリン、塩、ホワイトペッパー、ブラックペッパー、クミン、ウコンetc

レシピ
1:タマネギはとりあえずテキトーに刻みバターでじっくり炒めます。
2:鶏肉と豚肉にスパイス(胡椒系、クミン、ナツメグ等)をふりかけ、揉んでなじませていきます
3:なじませている間にタマネギ以外の野菜類を刻みます。
4:肉類がなじんできたらある程度の大きさに切ります。
5:とりあえず切ったもの全部1のフライパンに順次投下!ついでに塩胡椒を少々。
6:ある程度火が通ったらマーガリンとウコン投下して弱火にして蓋をします。
7:鍋にお湯を沸かして湧いたらコンソメ投下して軽く混ぜます。
8:鍋に6を投下。30分くらい弱火で煮込みます。
(ここでオイラは風呂に入ってました。最近長風呂になってきt(
9:カレールー投下!まとめて投下すると食べたとき「当たり」が入ってる可能性があるので少しずつw
10:隠し味に牛乳と生チョコを投入。
11:一煮立ちさせて水分が多そうなら水で溶いた小麦粉を入れて少し固めます。

完成。

自己採点70点。味はかなり上出来。鶏肉は完璧。
ぶっちゃけ、昨日食べすぎて食後2時間ほどまともに動けませんでしたwww

さあ、現時点であと20皿分くらいルーがあるんですがどーやって食べようか。。。

まに posted at 2009-9-6 Category: チラシの裏

4 Responses Leave a comment

  1. #1碧彩 @ 2009-9-6 18:42
    Firefox 3.0.13 Firefox 3.0.13 Windows XP Windows XP
    Mozilla/5.0 (Windows; U; Windows NT 5.1; ja; rv:1.9.0.13) Gecko/2009073022 Firefox/3.0.13 (.NET CLR 3.5.30729)

    カレーは自作がなんたって一番!!!
    生チョコが入るところが以外@@
    コクが出そう。

    おぉ、mixiやっとるんですかー。私、mixiはいっとらんので
    mixiのほうも見てみたいなぁ。

  2. まに @ 2009-9-7 08:41
    Firefox 3.5.2 Firefox 3.5.2 Windows XP Windows XP
    Mozilla/5.0 (Windows; U; Windows NT 5.1; ja; rv:1.9.1.2) Gecko/20090729 Firefox/3.5.2

    生チョコは冷蔵庫の肥やしになってたぽいので勝手に使いました^^;
    カミさんに言ったら「まだあったの?」だってーー;

    mixiのほうは、あんまり期待しない方がよさげかも。新規アカとってもがっかりしちゃいそうですし。。。

  3. #2相楽・亮 @ 2009-9-7 11:05
    Internet Explorer 6.0 Internet Explorer 6.0 Windows XP Windows XP
    Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1)

    ちなみに、チョコにインスタントコーヒーを+すると更に美味しくなるらしい・。・
    よく、料理番組や料理アニメ本などでも出てくる・。・
    (入れすぎて苦くなったりして=v=;)

    チョコ・インスタントコーヒー以外にも、家庭でプロのカレーの味が出せる方法!
    っての有ったけど・・・忘れた=v=;

  4. まに @ 2009-9-7 12:09
    Firefox 3.5.2 Firefox 3.5.2 Windows XP Windows XP
    Mozilla/5.0 (Windows; U; Windows NT 5.1; ja; rv:1.9.1.2) Gecko/20090729 Firefox/3.5.2

    「らしい」の前に自分でつくって実験。話はそれからだ。

    独身時代に入れた隠し味の種類は数えきれず。。。
    味噌とか入れてもけっこーおいしいぞー